Plongez au cœur de la tradition culinaire avec une sélection de plats d’antan, véritable hommage à notre patrimoine gastronomique. Ici, chaque recette met à l’honneur des viandes mijotées longuement, afin de révéler toute la richesse de leurs saveurs authentiques. Déguster ces mets, c’est savourer un morceau d’histoire, où chaque coup de fourchette dévoile une générosité et une gourmandise incomparables, reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération...
Modalités de préparation et de commande :
Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos mets, l’ensemble de nos plats sont préparés à la demande, dès réception de votre commande. Cette démarche artisanale implique que nous ne disposons d’aucun stock préalable. Nous vous invitons donc à anticiper votre commande en la passant au minimum 96 heures avant la date de votre événement. Nous vous remercions de votre compréhension et de votre confiance.
Les tarifs s’entendent par personne. Livraison incluse dans l’agglomération Annemassienne , mise à disposition de réchauds professionnels et couverts de service pour les plats chauds.
Nouveau ! Nous acceptons désormais le règlement par carte bancaire
« ENTRÉES FROIDES »
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Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, blinis au sarrazin, sauce aneth et citron aux œufs de saumon
Prix par portion : 14.50 € ht (15.95 € ttc) -
Foie gras au Porto blanc et trois poivres, chutney aux pommes raisins
Prix par portion : 17.50 € ht (19.25 € ttc) -
Terrine de cochon au caramel et son chutney pommes raisin
Prix par portion : 9.82 € ht (10.80 € ttc) -
Assortiment de salade de saison
Prix par portion : 8.91 € ht (9.80 € ttc) -
Terrine de légumes de saison, coulis de tomates confites au basilic
Prix par portion : 9.82 € ht (10.80 € ttc)
« PLATS COMPLETS TRADITION »
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Couscous aux 3 viandes (Poulet, merguez et boulette d’agneau)
Prix par portion : 19.50 € ht (21.45 € ttc) -
Paella Galicienne (Poulet, calamars, baudroie, moules, gambas)
Prix par portion : 20.50 € ht (22.55 € ttc) -
Pot au feu et tous ses légumes
Prix par portion : 18.50 € ht (20.35 € ttc) -
Tartiflette savoyarde (Pommes de terre, lardons, reblochon) salade verte
Prix par portion : 16.00 € ht (17.60 € ttc)
« PLATS » (Avec 2 garnitures, 1 féculent et 1 légumes au choix)
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Butter chicken
Prix par portion : 16.00 € ht (17.60 € ttc) -
Épaule d’agneau confite
Prix par portion : 19.50 € ht (21.45 € ttc) -
Poitrine de porc croustillante
Prix par portion : 16.00 € ht (17.60 € ttc) -
Tajine d’épaule d’agneau aux citrons confits
Prix par portion : 19.50 € ht (21.45 € ttc) -
Bœuf braisé cuit en basse température
Prix par portion : 16.00 € ht (17.60 € ttc)
« GARNITURES »
- Gratin de pomme de terre à la crème
- Spatzli maison
- Riz Pilaf
- Ratatouille
- Poêlée de légumes de saison
- Tian de légumes
« DESSERTS »
• Cheesecake
• Carrot Cake
• Millefeuille croustillant aux fruits
rouges, crème anglaise à la fève
de tonka
• Le tout chocolat
Prix par portion : 7.00 € ht (7.70 € ttc)
(Photos non contractuelles)