"COCKTAILS & RÉCEPTIONS"


« METS FROIDS »

• Canapés: 1,32 € ht (1,45 € ttc)
"Un pain de mie croustillant et des produits frais !!!
 Un bonheur..."

- Mousse de fromages frais aux fines herbes
- Mousse légère de foie de canard au Porto
- Mousse de crevettes et oeufs de Lump
- Jambon cru et crème de moutarde

Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
• Mini Tartelettes salées: 
  1,50 € ht (1,65 € ttc)

"Des mini tartelettes craquantes, Irresistibles" !
- Mousse de crevettes et œufs de Lump
- Rillettes de saumon à l'aneth
- Houmous de petits pois
- Tartare de légumes et mousse d'avocat

 Mini Wraps: 1,50 € ht (1,65 € ttc)
"Des petites bouchées fraîches et fondantes"
- Poulet à l’indienne et julienne de légumes
- Saumon fumé "Maison", julienne de
  concombre fondant 
et fromage frais
- Végétarien


NOUVEAU "A découvrir" ! 
• Mini choux salés: 
   
1,50 € ht (1,65 € ttc)
"Explosion de saveurs dans leur coque"
- Mousse de crevettes et oeufs de Lump
- Rillettes de saumon à l'aneth
- Fromage frais aux tomates confites
- Rillettes de thon au fromage blanc

 Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
 
 Mini navettes briochées: 
  1,50 € ht (1,65 € ttc)

"50 nuances de douceur"
- Jambon blanc et crème de moutarde
- Jambon de Parme et crème de moutarde
- Mousse de foie de canard
- Saumon fumé "Maison" et mousse
  de fromage frais aux herbes

- Surimi et légumes fondants

 Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
• Mini sandwichs baguette croustillante: 
  1,50 € ht (1,65 € ttc)

"Des petits sandwichs aux milles saveurs"
- Jambon cru et crème de moutarde
- Saumon fumé "Maison" et fromage frais aux
  herbes
- Dinde rôtie au paprika, tapenade de poivrons
- Bresaola et roquette


 Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
• Pains surprise (3 sortes au choix) 
  52,50 € ht (57,75 € ttc) la pièce 
  (40 sandwichs/pain)

 "Toujours à l’aise sur un buffet "

* Mix: Jambon cru, mousse de fromages frais aux herbes, Bresaola, saumon fumé "Maison", mousse de crevettes
* Fish&cheese: Mousse de crevettes, saumon fumé "Maison", mousse de fromage frais aux herbes, Comté

• Plat de Fromages:
  39,09 € ht (43,00 € ttc)

(Pour 10 personnes)
Trois sortes de fromages - pain compris

• Plat de Charcuteries:
  36,36 € ht (40,00 € ttc)

(Pour 10 personnes)
Trois sortes de charcuteries - pain compris

• Dips: 31,82€ ht (35,00€ ttc)
(Plateau pour 10 personnes)
"Un bouquet coloré de légumes crus" 
5 sortes de légumes doux et croquants servis
avec leurs 3 Sauces "Maison":
Grecque, cocktail, curry

 


• Verrines salées: 1,55 € ht (1,70 € ttc)
"Un concentré de saveurs"
- Tartare de saumon et œufs de
  saumon
- Panna Cotta au Parmesan et pesto
- Crevettes pimentées au soja et menthe
- Ceviche de dorade (poisson cru mariné
  au citron vert, gingembre, citronnelle et
  coriandre)

• Verrines fluides: 1,55 € ht (1,70 € ttc)
"Se déguste à la paille. Tendance"
- Gaspacho Andalous
- Velouté de courgettes au fromage frais
- Velouté de carottes à l’orange

• Mini Brochettes salées: 
  1,36 € ht (1,50 € ttc)

"Craquantes pour les yeux, fondantes sur le palais"
- Melon et jambon cru (en saison)
- Tomates cerise et mozzarella Buffala
  au basilic
- Magret de canard fumé et abricots secs
- Saumon fumé "Maison" et concombre
  fondant au sésame

 


« METS CHAUDS »

• Assortiment de feuilletés:
  34,55 € ht (38,00 € ttc) 

"Croustillant et idéal pour l'apéritif"
Torsades au pavot, sésame, paprika et parmesan, bouchées à la tapenade d'olives noires, aux anchois

(Plateau pour 10 personnes)

Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
• Mini Quiches: 
 1,82 € ht (2,00 € ttc)

"Pour le plaisir..."
- Mini ramequins au fromage
- Mini quiches lorraine
- Mini Flammekueches au lard, oignons et
  crème fraîche

- Mini quiches au thon, coulis de tomates et
  herbes de Provence
- Mini Pissaladières
  (oignons, anchois et olives noires)

Nouveau "A découvrir" ! 
• Mini bouchées: 
  1,82€ ht (2,00 € ttc)

"Voyage aux pays des saveurs" 
- Bouchées de risotto croustillante aux morilles
  et parmesan

- Beignets de crevettes sauce piquante
- Beignets de pommes de terre aux fines
  herbes, sauce creamy
- Boulettes aux deux viandes (boeuf-veau),
  coulis de tomate épicé
- Kefta de pois chiches et sa sauce soja


Nouvelle recette "A découvrir" !   
 Mini cheese burgers:
  1,91 € ht (2,10 € ttc)

"Viande de boeuf tendre, cheddar qui fond sur la langue, hummm...
On y revient" ?

Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
• Mini feuilletés: 1,82 € ht (2.00 € ttc)
"Croustillants et gourmands"
- Mini feuilletés de légumes au curry de Madras

- Petits pâtés créoles au crabe
- Mini feuilletés au Diots et oignons confits
- Mini feuilletés Saint-Jacques et poireaux
  fondants

 Plateau de Gougères au fromage 
  28,50 € ht (31,35 € ttc)

 (pour 10 personnes)

"Un nuage sur le palais"
 A consommer sans modération...


 "LES DOUCEURS" 

Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
• Verrines sucrées: 1,55 € ht (1,70 € ttc)
"Incontournables "
- Mini Panna Cotta et coulis de framboise
- Mousse au chocolat noir
- Mini salade de fruits frais et de saison
  à la menthe
- Risalamande et sauce cerise

 

Nouvelles recettes "A découvrir" ! 
• Mignardises: 1,36 € ht (1,50 € ttc)
"Une explosion de saveurs sucrées"
- Mini tartelettes citron
- Mini tartelettes fruits rouges
- Mini brownie fôret noire
- Mini sablés et crème chibouste aux fruits
  de saison
- Mini choux craquelin façon"Tropézienne"

- Mini Fondant chocolat sablé
- Assortiment de Macarons
 

 

 


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